2007年06月03日
煮卵列伝2.
思いの外、煮卵に興味津々の声頂いてたので、我流ですが伝授させて頂きます。
卵は水から沸騰させ、約10分経ったら冷水につけます。
これでうす皮がくっつかなくなるのと、いい感じの半熟卵に相成ります。
つけ汁ですが、基本は、「醤油：みりん：水＝１：１：３」の割合いにすれば恐らく間違いなし。
あとは我流というか、己の舌加減。
使った調味料はですね、、、醤油、みりん、水、酢、酒、しょうが、にんにく、砂糖、一味とうがらしです。鷹の爪とかネギとかいれたらもっと風味でるかも。それぞれの分量覚えてないのがアレですけど、これらを混ぜて、鍋にかけ沸騰させ、アルコールをかっと飛ばします。
あとはこれを冷まして、冷蔵庫の中で、ラップして卵を3、4日ほど漬け込めば完成。
作って待つ料理も、楽しいですね。ワクワクしてまってました。
おー!小麦色に日焼けした肌のような、いい色に!!
染みてるかな。
上出来!!
味はちゃんと黄身にも染みてて旨かったです。
ご飯にも、お酒にも、バッチリ合いますぜ!!
オタメシアレ!!
今日のmellowmanはこれからソプラノ、アルト、テナー、のsaxを抱えて練習室へ。
夜は久々のスタジオです。sax漬けの日曜も久々です。
GO!!GO!!
昼飯食べて出かけます。
昼飯はじゃがいもと玉葱のミソ汁にお粥(笑)です。
では皆さんもよい6月の日曜の午後をば。
□今月の無料ダウンロード（試聴）楽曲更新しました!!
今回は全くの新曲「スターダスト」と「光について」で、現在製作中の音源から触りだけ、２曲アップしてます。時間のあるときにでも、どぎゃんことmellowmanはしよるとかいねー、と気軽にチェックしてくださいね。
ダウンロード及び試聴は
mellowmanPCサイト
http://mellowman.main.jp/
より「試聴ページ」をクリックし、先へお進みください。
曲名の横の「DETAIL」は無料ダウンロード、
「LISTEN」は試聴、
となっています。
尚、今回の無料配信楽曲の更新にともない、「ブルー」「ゆるかふぇのテーマ(live ver.)」の 配信は終了しました。沢山の試聴／ダウンロード、感想ありがとうございました。
配信楽曲の二次使用は禁止されておりますので、ご理解、ご協力よろしくお願いします。
■mellowman live 予定です!!
遊びに来て下さいね!!
□06.05 美容室ロリータ★コンプレックス
w/ﾋﾟﾝｸﾏﾆﾖﾝｽﾞ/ﾄﾗﾝﾌﾟ/320R/Strange Fruits /30days
21:00~
料金 無料
大分市府内町１丁目１−２４
http://www.lolita-complex.net/
□06.09 都町ねいろや
w/健GO/NegiGon
19:30~
料金1500yen(1drink付き)
大分市都町3-6-20大分マリオンビル5F
□06.17 田ノ浦ビーチレストハウス内ゆるかふぇ
詳細近日UP
□06.24 田ノ浦ビーチレストハウス内ゆるかふぇ
詳細近日UP
□07.29 大分カンタループ２
OPEN18:30 START19:00
料金1,300yen（1drink付）
大分市都町3-2-30中山第5ビル大分6階
http://www.cantaloop2.com/
□08.05（花火大会の日!!）
オーイタレンタカー本社駐車場
「夏イブ」
詳細近日UP
卵は水から沸騰させ、約10分経ったら冷水につけます。
これでうす皮がくっつかなくなるのと、いい感じの半熟卵に相成ります。
つけ汁ですが、基本は、「醤油：みりん：水＝１：１：３」の割合いにすれば恐らく間違いなし。
あとは我流というか、己の舌加減。
使った調味料はですね、、、醤油、みりん、水、酢、酒、しょうが、にんにく、砂糖、一味とうがらしです。鷹の爪とかネギとかいれたらもっと風味でるかも。それぞれの分量覚えてないのがアレですけど、これらを混ぜて、鍋にかけ沸騰させ、アルコールをかっと飛ばします。
あとはこれを冷まして、冷蔵庫の中で、ラップして卵を3、4日ほど漬け込めば完成。
作って待つ料理も、楽しいですね。ワクワクしてまってました。
おー!小麦色に日焼けした肌のような、いい色に!!
染みてるかな。
上出来!!
味はちゃんと黄身にも染みてて旨かったです。
ご飯にも、お酒にも、バッチリ合いますぜ!!
オタメシアレ!!
今日のmellowmanはこれからソプラノ、アルト、テナー、のsaxを抱えて練習室へ。
夜は久々のスタジオです。sax漬けの日曜も久々です。
GO!!GO!!
昼飯食べて出かけます。
昼飯はじゃがいもと玉葱のミソ汁にお粥(笑)です。
では皆さんもよい6月の日曜の午後をば。
□今月の無料ダウンロード（試聴）楽曲更新しました!!
今回は全くの新曲「スターダスト」と「光について」で、現在製作中の音源から触りだけ、２曲アップしてます。時間のあるときにでも、どぎゃんことmellowmanはしよるとかいねー、と気軽にチェックしてくださいね。
ダウンロード及び試聴は
mellowmanPCサイト
http://mellowman.main.jp/
より「試聴ページ」をクリックし、先へお進みください。
曲名の横の「DETAIL」は無料ダウンロード、
「LISTEN」は試聴、
となっています。
尚、今回の無料配信楽曲の更新にともない、「ブルー」「ゆるかふぇのテーマ(live ver.)」の 配信は終了しました。沢山の試聴／ダウンロード、感想ありがとうございました。
配信楽曲の二次使用は禁止されておりますので、ご理解、ご協力よろしくお願いします。
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遊びに来て下さいね!!
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21:00~
料金 無料
大分市府内町１丁目１−２４
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□06.09 都町ねいろや
w/健GO/NegiGon
19:30~
料金1500yen(1drink付き)
大分市都町3-6-20大分マリオンビル5F
□06.17 田ノ浦ビーチレストハウス内ゆるかふぇ
詳細近日UP
□06.24 田ノ浦ビーチレストハウス内ゆるかふぇ
詳細近日UP
□07.29 大分カンタループ２
OPEN18:30 START19:00
料金1,300yen（1drink付）
大分市都町3-2-30中山第5ビル大分6階
http://www.cantaloop2.com/
□08.05（花火大会の日!!）
オーイタレンタカー本社駐車場
「夏イブ」
詳細近日UP
Posted by コータフルサワ（ex.mellowman） at 12:06│Comments(6)
この記事へのコメント
いいねぇー。煮卵！！！
っていうか、ぶったおれてたなら呼ばんかーい！
看病にいったのに！
また倒れたら呼んでくれ！
倒れてないなら呼んじゃだめ 笑
っていうか、ぶったおれてたなら呼ばんかーい！
看病にいったのに！
また倒れたら呼んでくれ！
倒れてないなら呼んじゃだめ 笑
Posted by ろっきん at 2007年06月03日 12:12
mellowmanさん
おひさしぶりです。前回から、煮卵きになってしょうがなかったので今日さっそく挑戦してみよっと！！
ろっきん一人に看病にいかせてなるものかぁー(？)
おひさしぶりです。前回から、煮卵きになってしょうがなかったので今日さっそく挑戦してみよっと！！
ろっきん一人に看病にいかせてなるものかぁー(？)
Posted by ちゃっぴぃ at 2007年06月03日 15:30
ぉ久しぶりです!!
ぉ体大丈夫ですか??(´・ω・｀)
早く完全回復して
またぉもぃっきり歌ぇると
ィィですね!!!(≧▽≦)ゞ
ぉ大事に(*v_v*)♪♪
ぉ体大丈夫ですか??(´・ω・｀)
早く完全回復して
またぉもぃっきり歌ぇると
ィィですね!!!(≧▽≦)ゞ
ぉ大事に(*v_v*)♪♪
Posted by 実紀 at 2007年06月04日 20:10
ろっきん
ありがとう^^じゃあ次回は召還するけん、執事ばりに頼むぞ!!
倒れてなくて呼べないなら、飲み会誘えないね...ショボーン...笑
ありがとう^^じゃあ次回は召還するけん、執事ばりに頼むぞ!!
倒れてなくて呼べないなら、飲み会誘えないね...ショボーン...笑
Posted by mellowman at 2007年06月05日 13:55
ちゃっぴいさん
おひさしぶりです^^コメントありがとうございます!!
煮卵、簡単ですので是非オタメシアーレ!!
肝心なのは待つことです、我慢出来ずに次の日一個減ってしまいましたからね（困）
じゃあ、皆まとめて次回は看病お願いします、ということで!!笑
おひさしぶりです^^コメントありがとうございます!!
煮卵、簡単ですので是非オタメシアーレ!!
肝心なのは待つことです、我慢出来ずに次の日一個減ってしまいましたからね（困）
じゃあ、皆まとめて次回は看病お願いします、ということで!!笑
Posted by mellowman at 2007年06月05日 13:58
美紀ちゃん
ありがとうね。もうほぼ完治出来たから、たぶん大丈夫！！
今夜も思いっきり歌ってきます★
ありがとうね。もうほぼ完治出来たから、たぶん大丈夫！！
今夜も思いっきり歌ってきます★
Posted by mellowman at 2007年06月05日 13:59
